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Les bienfaits de

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20 bienfaits et vertus santé des noix

Les noix sont délicieuses et regorgent de nutriments, protéines, fibres, antioxydants et bons gras. Découvrez leurs nombreux bienfaits et vertus santé, selon de nombreux travaux et recherches scientifiques.

  1. Les noix: un aliment prometteur pour réduire les risques du cancer du sein

Selon les résultats d’une étude menée à l’école de médecine de l’Université Marshall de la Virginie-Occidentale, il suffirait de consommer tous les jours 28 moitiés de noix pour diminuer son risque de souffrir du cancer du sein. On attribue ces bienfaits et vertus santé à la richesse de ce fruit à coque en acides oméga-3, antioxydants et phytostérols. Au cours de cette étude, les chercheurs ont donné à des souris ce qui équivaudrait, pour les humains, à 60 g de noix. Comparativement aux souris du groupe témoin, elles avaient sensiblement moins de tumeurs au sein et le développement de ces dernières était plus lent. Plus d’études demeurent toutefois nécessaires afin de mieux comprendre les mécanismes et liens directs entre la consommation de noix et la prévention du cancer du sein chez l’être humain.

  1. Les noix peuvent réduire vos risques de diabète

Selon des chercheurs de l’école de santé publique de Harvard, le risque de souffrir du diabète de type 2 a diminué de 30% chez les femmes ayant rapporté avoir consommé au moins 30 g de fruits à coque à raison de cinq fois par semaine ou plus, comparativement à celles qui n’en consommaient jamais. Ces données sont tirées de la Nurses’ Health Study, une étude toujours en cours menée auprès de plus de 200 000 infirmières américaines. Les femmes, qui étaient âgées de 34 à 59 ans, n’avaient aucun antécédent de diabète. À noter que les gras mono-insaturés et polyinsaturés présents dans les fruits à coque auraient un impact positif sur l’insulinosensibilité.

  1. Les noix peuvent vous aider à diminuer le stress

Des chercheurs de l’université Tufts de Boston ont observé que les taux de deux biomarqueurs du stress oxydatif avaient diminué chez des volontaires faisant de l’hypercholestérolémie et qui avaient consommé 73 g (soit une grosse poignée) d’amandes par jour. Rappelons que le stress oxydatif résulte de dommages causés par un excès de radicaux libres ou une carence en antioxydants. Pour commencer la journée avec une bonne réserve d’antioxydants, n’hésitez donc pas à ajouter des amandes hachées à vos céréales pour profiter de leurs bienfaits et vertus sur votre santé.

  1. Les noix peuvent réduire vos risques d’un cancer de la vessie

Lors d’une étude menée récemment à l’école médicale de Dartmouth au New Hampshire, des chercheurs ont comparé les taux de sélénium de 767 sujets souffrant du cancer de la vessie à ceux de la population en général. Ces derniers ont découvert que l’incidence de ce cancer était plus faible chez les sous-groupes dont le taux de cet oligo-élément était élevé. Ces sous-groupes étaient composés, entre autres de 34 % de femmes et 39 % de fumeurs modérés.

  1. Les noix favorisent une bonne santé cardiaque

Les fruits à coque, de même que les graines, sont riches en phytostérols, substances phytochimiques réputées favoriser la santé cardiaque. La pistache et la graine de tournesol sont les noix qui en renferment le plus. Selon une autre étude, les sujets qui en mangeaient plus de trois portions par semaine réduisaient les risques de décès dû à une maladie cardiovasculaire de 55 %.

  1. Les noix peuvent vous aider à maintenir un poids santé

Les noix sont une bonne source de protéines et en fibres. Vous pouvez choisir 30 pistaches. Si possible, optez pour ces délicieux fruits à coque non salés. Vous pouvez aussi avaler 15 arachides rôties à sec pour 84 calories. Les arachides sont tout aussi satisfaisantes et riches en protéines, en fibres et en bons gras. Selon le site WebMD, des chercheurs de l’Université Purdue ont découvert dans le cadre de leurs travaux que les noix n’étaient pas liées à un gain de poids chez les sujets, et ce, même si elles sont caloriques. Cela dit, consommez-les en quantités raisonnables pour calmer la faim et en retirer tous les bienfaits, le tout sans faire grimper trop rapidement les calories que vous ingérez au quotidien.

  1. La noix du Brésil pour aider à prévenir l’apparition de l’acné

Ce fruit à coque est riche en sélénium, puissant antioxydant qui semble exercer une action préventive sur l’acné. C’est que la noix du Brésil pourrait aider à protéger les cellules contre les lésions inflammatoires et préserver l’élasticité de la peau. Il est particulièrement efficace lorsque combiné avec les vitamines E et A. Vous pouvez ainsi consommer vos noix du Brésil en même temps que des amandes et, pourquoi pas, un peu de poivron rouge.

  1. Les noix peuvent aider à diminuer votre taux de cholestérol

Manger des noix tous les jours peut aider à diminuer votre taux de cholestérol, selon les Archives of Internal Medicine.

  1. Les noix peuvent améliorer votre fertilité

Pour stimuler votre fertilité, consommez des aliments riches en oméga-3, comme les noix. Le corps utilise ces acides gras pour produire des hormones appelées eicosanoïdes qui augmentent le flux sanguin vers l’utérus. Cela augmente ainsi les chances de grossesse et facilite le développement du foetus.

  1. La noix de cajou pour mieux prévenir les caries dentaires

Si elle ne saurait en aucun cas remplacer un brossage de dents après chaque repas et une saine hygiène dentaire, l’huile que renferme la noix de cajou a des vertus et propriétés antimicrobiennes et agirait contre les bactéries responsables des caries dentaires.

  1. Les marrons pour stabiliser votre niveau d’énergie

Les marrons sont riches en glucides complexes, les marrons grillés gardent les niveaux d’énergie stable, tout en maintenant un système nerveux sain.

  1. Les noisettes pour un cœur en santé

On a découvert que les noisettes sont remplies de gras mono-insaturés bons pour la santé du cœur, le même type que l’on retrouve dans l’huile d’olive. Elles sont également riches en manganèse, un oligo-élément et antioxydant aux propriétés anti vieillissement. Selon les auteurs d’une étude de l’Université d’Otago en Nouvelle-Zélande publiée en 2011 l’ajout de noisettes à une alimentation normale peut être un bon moyen de mieux diminuer les risques de maladies cardiovasculaires. Les noisettes sont également riches en arginine, un vasodilatateur qui détend et dilate les vaisseaux sanguins, diminuant ainsi la pression artérielle.

  1. Les arachides, une excellente source de protéines

Si techniquement les arachides sont des légumineuses, elles sont difficiles à ignorer. Plus protéinées que les autres noix, les arachides ont un faible indice glycémique qui peut aider la gestion du diabète de type 2.

  1. Les pistaches sont riches en potassium

Une once de pistaches a autant de potassium qu’une orange. Le potassium aide les fonctions digestives et musculaires. La pistache obtient naturellement sa couleur verte de la chlorophylle. Et les rouges que vous voyez sur les étagères des magasins? Elles sont teintes. Autant que faire se peut, privilégiez les pistaches en écale pour éviter d’en surconsommer et choisissez les variétés non salées.

  1. Les noix de Grenoble, source d’acide alpha linolénique

Les noix de Grenoble contiennent de l’acide alpha linolénique, un oméga-3 qui contribue à maintenir la santé du cerveau et à réduire l’inflammation.

  1. Les noix sont riches en fibres

Les noix sont une bonne source de fibres. Une portion de seulement 14 g de noix fournit en effet 1g de fibres. À titre d’exemple, les noisettes renferment des fibres qui composent de 9 à 10 % de leur masse. Un nombre important d’études conclut que les régimes riches en fibres peuvent réduire le risque de cancer du côlon, renforcer le sentiment de satiété et ainsi diminuer l’appétit.

  1. Les amandes moins riches en calories qu’on ne le croyait

Une étude effectuée en 2012 publiée dans The American Journal of Clinical Nutrition a révélé que les amandes entières ont à peu près 20 % moins de calories que nous le pensions au départ. Une portion de 28 g, soit environ 23 amandes, compte 129 calories. Auparavant, une telle portion avait été estimée à 160 calories. Une portion de 28 g d’amandes contient 9 g de bons gras mono-insaturés et 3 g de gras polyinsaturés dont nous avons besoin pour avoir un cœur en santé.

  1. Des vertus nutritionnelles des noisettes

Les noisettes, appelées également avelines, procurent elles aussi toute une gamme de bienfaits pour la santé et la nutrition. Elles peuvent traiter l’hypercholestérolémie et aider à la prévention des maladies cardiovasculaires tout en étant une bonne source de protéines, de minéraux et de vitamines. Des études ont démontré que le rôtissage des noisettes ne faisait pas disparaître les bons acides gras oméga-9 ni les antioxydants qu’elles contiennent. Par ailleurs, assurez-vous de ne pas enlever la peau qui est fine comme du papier de soie, car c’est à cet endroit que se trouve la concentration la plus élevée d’antioxydants. Les gras mono-insaturés des noisettes sont des acides gras oméga-9 que l’on trouve également dans l’huile d’olive. Tout comme les acides gras oméga-3 des poissons, ils ont un effet bénéfique sur le cholestérol. Quand le cholestérol s’accumule dans le sang, il est oxydé par des radicaux libres et finit par former une plaque qui peut entraver la circulation sanguine et, en conséquence, causer des maladies cardiaques. Les antioxydants des noisettes limitent ce processus en réduisant la formation des plaques.

  1. Les noix constituent une bonne source de vitamine E, folate et magnésium

Les noix sont également une excellente source de vitamine E, de folate et de magnésium. Rappelons que la vitamine E aide à maintenir une bonne santé cardiovasculaire, le folate contribue à une bonne santé du cerveau et le magnésium favorise un sain équilibre le calcium et le potassium.

  1. Les pistaches bonnes pour la santé des yeux

Mangez également des pistaches qui favoriseraient une bonne santé des yeux. Pour profiter de l’ensemble des bienfaits et vertus santé des noix, intégrez toutes ses variétés dans votre alimentation. Assurez-vous également de bien les mâcher. Selon une table ronde qui s’est tenue à Chicago en juillet 2013 à l’Institut of Food Technologists Annual Meeting & Food Expo, plus vous mâchez les amandes et que leurs particules sont petites, plus votre corps absorbe facilement ses différents nutriments.

 

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Les bienfaits du champignon

Le champignon, un allié minceur

Première information, le champignon n’est pas du tout calorique,  et ne contient que 15 kcal/100g. Côté cuisine, il peut se savourer cru ou cuit en fonction des variétés. Et si le champignon de Paris est très accessible niveau prix, d’autres comme les cèpes ou les morilles sont plus onéreux.

Le champignon, un allié santé

Au niveau santé, là encore, le champignon recèle de bienfaits. Riche en vitamines, minéraux et oligo-éléments, le cuivre du champignon par exemple améliore l’immunité et l’assimilation du fer, notamment dans les girolles. Autres champignons, autres bienfaits, les shiitakés sont antiviraux, antibactériens, boosteur d’immunité, et préviendraient même certains cancers.

En poudre aussi, le champignon fait des miracles. C’est le cas du chaga, ce champignon millénaire, riche en vitamines B, antioxydants, enzymes, et minéraux, qui serait aussi détox, boosteur d’immunité, et  anti-inflammatoire. Pour le consommer, rien de plus simple, il suffit de laisser infuser la poudre dans de l’eau bouillante avant de filtrer et de consommer tel quel ou d’y ajouter du lait et du sirop d’agave.

 

 

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Bien-être/Les bienfaits essentiels de l’aloe vera

Aloe vera : qu'est-ce que c'est ?

L'aloe vera, appelée aussi aloès des Barbades, est une plante succulente de la famille des aloès. Elle pousse en touffes avec des feuilles persistantes qui sont d'ailleurs appelées des drageons. Ce sont ces drageons qui fournissent le gel d'aloe vera si réputé : il est connu dès l'Antiquité et utilisé depuis le Ier siècle de notre ère.

L'aloe vera est cultivée depuis des siècles dans le pourtour méditerranéen, en Afrique du Nord, aux îles Canaries et au Cap-Vert. Elle a très vite conquis le monde, en s'exportant vers l'Inde et la Chine autour du Xe siècle, puis en Amérique à partir du XVIIe siècle. En effet, elle a été très vite intégrée aux médecines traditionnelles pour ses vertus, notamment sur l'épiderme. Le gel d'aloe vera, transparent et légèrement gluant, est constitué à 98 % d'eau. Ce sont les 2 % restants qui apportent à notre peau de nombreux minéraux, enzymes, vitamines et acides aminés dont certains sont essentiels, c'est-à-dire non produits par notre organisme.

Ses bienfaits pour la peau

Le gel d'aloe vera peut être utilisé pur. En ayant une plante chez soi, il suffit de prélever un drageon, de le découper dans sa longueur et d'en extraire le gel. Attention, l'air l'oxydant très rapidement, il ne se conserve pas et il faut donc l'appliquer aussitôt sur la peau. Si vous n'avez pas de plante aloe vera à la maison, des tubes de gel pur sont vendus dans de nombreux magasins spécialisés dans les produits bio et naturels, ou sur internet. Lorsqu'il est en tube, le gel est coloré car il a subi un traitement naturel pour qu'il puisse se conserver. D'ailleurs, pour garder toutes ses vertus, mieux vaut le ranger dans le frigo.

L'aloe vera est également présent dans de nombreux cosmétiques : crème de jour, crème de nuit, sérum, démaquillant...

L'aloe vera a un effet tenseur et protège du vieillissement précoce de l'épiderme : son gel a une action préventive pour éviter que les rides et les taches apparaissent avec l'âge. Il permet d'avoir un joli teint en hydratant et nourrissant profondément les cellules de la peau. Le gel d'aloe vera est donc tout à fait recommandé pour les peaux sèches, les peaux matures ou les peaux fragilisées. Coups de soleil, sècheresse cutanée suite à un traitement médical, et mêmes cicatrices : ses bienfaits agiront sur la peau pour lui redonner une bonne santé.

Les peaux grasses aussi peuvent bénéficier des propriétés apaisantes de l'aloe vera qui rétablit l'équilibre de production du sébum. Résultat : réduction des points noirs et des boutons d'acné. De plus, ses propriétés astringentes permettent de resserrer les pores et d'unifier le teint.

Les bienfaits pour les cheveux

Puisque l'aloe vera est bonne plante pour l'épiderme, elle l'est aussi pour les cheveux ! Ses actifs vont réguler et apaiser le cuir chevelu. Fini, les cheveux gras, mais aussi les pellicules. En effet, les pellicules apparaissent lorsque le cuir chevelu est irrité et connaît un dysfonctionnement dans sa production de sébum. L'aloe vera va la rééquilibrer et empêcher les pellicules de se former. Génial, non ?

Quant à la fibre capillaire, elle est aussi très fan de l'aloe vera : pour les cheveux ternes, fins, cassants et secs, le gel d'aloe vera leur redonne éclat, brillance et vigueur.

Vous désirez créer votre propre shampoing à l'aloe vera ? Facile. Mélangez le gel d'aloe vera à du lait de coco pour réparer les cheveux ternes et abîmés. Le gel pur, appliqué sur les cheveux après le shampoing, est aussi un très bon après-shampoing qui permet d'éviter les frisottis et d'avoir des cheveux soyeux et doux.

 

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Les bienfaits du laurier

Souvent utilisé comme bouquet garni pour aromatiser nos petits plats maison, cet arbuste aromatique a bien d'autres propriétés… Révélateur d'appétit et booster d'organisme, le laurier, autrefois vénéré par les Grecs et Romains, va vite devenir un de nos meilleurs alliés santé !

Booste le moral

Le laurier est très efficace dans la gestion du stress. L'huile contenue dans ses feuilles a un effet apaisant. Elle diminue la pression artérielle, favorise le sommeil et détend les muscles du corps ! Pour obtenir ces effets relaxants, le laurier doit être pris en infusion ou encore en huile essentielle dans le bain.

Stimule l’estomac

On reconnaît au laurier de réelles vertus digestives. Il éveille (ou réveille) l'appétit, lutte contre les fermentations gastriques et stimule les estomacs fainéants. Un atout majeur lors de grosses chaleurs et d'appétit réduit.

Combat les infections urinaires

Diurétique naturel, les feuilles de l'arbuste favorise l'élimination des toxines du fait de ses propriétés bactéricides. Contre les infections urinaires, c'est le maître !

Soulage les maux de dents

En gargarisme, l'infusion de laurier anesthésie les dents endolories. Pour apaiser vos maux de dents vous aurez besoin de 2g de laurier pour 100ml d'eau bouillante, à prendre après le repas.

Désinfecte les voies respiratoires

Vous l'aurez compris, le laurier est un bactéricide de haut rang, mais il est également un bon fongicide ! Il désinfecte les voies respiratoires par fumigation et soulage les toux, bronchites, sinusites et états grippaux.

Bon pour les articulations

En usage externe on apprécie le laurier pour ces vertus anti inflammatoire. L'huile peut être appliquée pour soulager les arthrites, les rhumatismes, les entorses mais aussi pour éloigner les moustiques ! Pour préparer sa pommade il suffit de mélanger de l'huile essentielle de feuilles de laurier avec de l'huile d'amande douce ou d'olive.

Favorise un cuir chevelu sain  

Avec une infusion froide de laurier retrouvez votre cuir chevelu sain. Le laurier élimine efficacement et naturellement les pellicules de vos cheveux ! Utilisez en eau de rinçage votre infusion froide de feuilles de laurier et retrouvez vos cheveux aussi brillants et sains qu'après un tour chez votre coiffeur !

 

 

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Les bienfaits du persil

Vos reins filtrent le sang et retiennent le sel et les toxines.

Au fil du temps, le sel s'accumule dans les reins et peut causer de sérieux problèmes. Le persil est connu comme le meilleur traitement pour nettoyer les reins naturellement. Voici une recette, qui vous permettra d'éliminer facilement ces toxines, sans prendre de médicament ou de complément alimentaire :

D'abord prenez un bouquet de persil ou de coriandre (feuilles de coriandre). Lavez-le proprement.

Couper en petits morceaux et mettre le tout dans une casserole. Versez de l'eau bouillante (assez pour couvrir) et laissez infuser.

Une fois refroidi, filtrez et versez dans une bouteille propre. Garder la liqueur au réfrigérateur. Buvez un verre par jour.

Vous remarquerez que le sel et d'autres toxines accumulés, s'évacueront de votre rein par la miction (uriner).

Vous serez aussi en mesure de constater la différence que vous n'avez jamais ressenti auparavant.

LE PERSIL :

- Est un puissant antioxydant.

- Rajeunit la peau.

- Contient de la bêta-carotène.

- Est riche en minéraux comme le calcium, le phosphore et le fer, notamment.

- Est riche en chlorophylle, combat la mauvaise haleine, aide à purifier le corps de ses toxines et évacue l'excès de graisse.

- Est riche en vitamine C, lutte contre le cancer, les problèmes cardiaques, la cataracte, les infections et contribue à renforcer le système immunitaire du corps.

- Est riche en calcium. Il est bien adapté pour prévenir l'ostéoporose au cours de la ménopause. Il est très bénéfique pour les enfants et les athlètes.

- Est diurétique. Aide à éliminer les fluides naturellement. Pour cette propriété, il est utilisé pour traiter la haute pression artérielle et la santé des reins.

- A une haute teneur en vitamines et minéraux. Il est idéal pour combattre et prévenir l'anémie, l'anorexie, la faiblesse générale, la fatigue physique et mentale.

- Est idéal pour renforcer les cheveux et les ongles.

- Lutte contre les problèmes de peau.

- Est utile contre les ulcères.

 

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Les bienfaits du Néré (Soumara)

Le Néré est un arbre nourricier de la famille des Mimosacea. Il pousse dans les régions d’Afrique de l Ouest. En Côte d’Ivoire, il pousse surtout dans la partie Nord. Traditionnellement utilisé comme arôme d’assaisonnement appelé Soumara après transformation des graines, c’est une plante qui en dehors de son utilisation pour la cuisine possède de nombreuses autres vertus et peut être qualifiée de complète. Le médecin et botaniste français Edouard Heckel qualifiait d’ailleurs le Néré de plante providentielle.

?Le rameau de la plante est un remède contre la morsure de serpent.

?Les fleurs soignent la lèpre, la pulpe du fruit lutte contre la fièvre jaune, l’ictère et la constipation.

?Les feuilles associées à l’écorce sont efficaces dans le traitement de la carie dentaire.

Des études ont démontré que la farine de Néré apporte la totalité des acides aminés essentiels à l’organisme, du fer, mais aussi de la vitamine C pour limiter les risques de scorbut.

Le Néré possède aussi les vertus suivantes.

?prévient voire réduit l’hypertension

?soigne le goître

?écorce utilisée en osthéopathie

?pulpe utilisée comme laxatif

?anti-blennorragique

?antinévralgique

?antiseptique

?vermifuge (tue les vers intestinaux)

Les écorces et les racines de cette plante sont prescrites pour soigner la stérilité, les maladies vénériennes, la bronchite, l’hépatite et la lèpre.

 Les feuilles en bain de vapeur entrent dans le traitement des états fébriles et des parasitoses intestinales

BY MUMY

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bienfaits de la bière

 

 

 

Pendant des années, les buveurs de vin ont savouré pleinement cette boisson sans sentiment de culpabilité. En effet, il est scientifiquement prouvé que le vin rouge peut nous aider à nous protéger des maladies du cœur. Mais de récentes recherches montrent aujourd’hui que la bière peut aussi être bonne pour la santé ! Voilà pourquoi nous vous proposons de découvrir les bienfaits de la bière dans cet article.

Toutefois, n’oubliez pas que la clé pour récolter les avantages de la bière, c’est la modération ! C’est-à-dire une seule bière de 340 ml par jour pour les femmes, et deux pour les hommes. On le sait tous, la consommation excessive d’alcool peut endommager notre foie, et peut même entraîner des problèmes tels que le cancer ou des maladies cardiaques.

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