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7 Utilisations de la peau d'oignon

7 Utilisations de la peau d'oignon

Savez-vous qu'il est possible d'utiliser la peau des oignons, au lieu de la jeter à la poubelle ? Ça parait incroyable, mais c'est pourtant vrai. Plus de 500 000 tonnes de déchets d'oignons sont jetées chaque année en Europe. Quel gâchis ! Au lieu de les jeter, il est possible de les réutiliser. Et c'est très facile et utile, la preuve :

  1. Utilisez la peau d'oignon dans la soupe

    Saviez-vous que vous pouviez mettre la peau des oignons dans la soupe ou dans une mijoteuse ? La peau est aussi nutritive que le bulbe de l'oignon. C'est plein de fibres et de composés phénoliques qui aident à prévenir les maladies coronariennes.
  2. Utilisez la peau d'oignon comme colorant pour la laine
  3. Utilisez la peau d'oignon contre les crampes

    Vous avez des crampes dans les jambes ? La peau des oignons pourrait bien vous aider. La recette : faites bouillir les peaux d'oignon dans l'eau pendant 10 à 20 min, pour en faire une infusion. Égouttez pour enlever les peaux de l'eau et buvez l'eau comme un thé avant de vous coucher. Comptez 1 semaine à 2 pour que l'effet se fasse sentir pleinement.

    4. Utilisez la peau d'oignon dans le tas de compost

Ne jetez plus les peaux des oignons dans la poubelle. À la place, mettez-les directement dans le bac à compost.

  1. Utilisez la peau d'oignon comme colorant pour cheveux

Voici la recette pour obtenir de beaux reflets cuivrés pour ceux qui ont les cheveux foncés : Versez 1 litre d’eau de source (ou déminéralisée) froide sur 4 poignées de pelures d’oignon. Portez à ébullition puis laissez bouillir 5 min. Couvrez et laissez infuser hors du feu jusqu’à refroidissement. Filtrez et utilisez en eau de rinçage, à renouveler régulièrement.

  1. Utilisez la peau d'oignon comme poignée pour découper un oignon sans risque
  2. Utilisez la peau d'oignon dans la farine de blé

Selon une étude scientifique américaine, la peau d'oignon séchée et broyée en remplacement de la farine à hauteur de 1 à 5% augmente la teneur en antioxydants dans le pain ! Ça vaut le coup d'essayer, non ?

Astuce bonus

 Si vous avez envie de tester ces utilisations de la peau d'oignon, n'oubliez pas d'en prendre quand vous allez acheter des oignons au supermarché. Il y en a toujours beaucoup qui traînent au fond du présentoir ;-) Et si vous voulez enlever les pesticides des oignons, nous vous recommandons cet article : Comment Enlever les Pesticides des Fruits et Légumes Facilement.

 

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