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Comment faire une pâte à pizza rapidement

Comment faire une pâte à pizza rapidement

Pour régaler la famille entière avec de délicieuses pizzas, il faut faire sa pâte à pizza maison. Le seul souci, c'est que pétrir la pâte à la main est long et fatigant... Heureusement, il y a une astuce ! Saviez-vous que vous pouvez aussi utiliser votre robot ménager pour préparer la pâte à pizza maison très facilement ? Il suffit de mettre les ingrédients dans le bol de votre robot, puis de laisser la machine faire son travail

Comment faire

1. Tout d'abord, versez l'eau chaude dans un récipient. Puis, ajoutez la levure et le sucre.

2. Laissez agir environ 5 min, jusqu'à ce que la levure forme une belle couche d'écume bien mousseuse.

3. Fixez la lame à pétrissage sur votre robot ménager.

4. Versez la farine et le sel dans le bol de l'appareil.

5. Mettez la machine en marche pendant 3 s. pour bien mélanger la farine et le sel.

6. Pendant que la machine tourne (à vitesse basse ou, selon la conception de votre appareil, sur le mode pétrissage), versez le mélange eau/levure/sucre dans le mélange farine/sel.

Note : Ne versez pas la levure d'un seul coup. Versez-la lentement et en plusieurs fois, en prenant bien soin d'attendre que chaque ajout de levure soit bien incorporé avant de continuer.

7. Continuez à faire tourner l'appareil pendant à peu près 1 min, jusqu'à ce qu'une belle pâte à pizza se forme, comme ci-dessous.

8. Une fois que les parois du récipient deviennent propres, laissez votre robot tourner pendant encore 1 min.

9. Maintenant, prenez un grand récipient et recouvrez ses parois d'huile d'olive.

10. Mettez la pâte à pizza dans ce récipient et recouvrez-le d'un torchon de cuisine.

11. Laissez reposer dans un endroit chaud (ou près d'une source de chaleur) pendant environ 1 h 30.

12. Une fois que votre pâte a bien gonflé, divisez-la en 2 boules.

13. Il ne vous reste plus qu'à l'étaler avec un rouleau à pâtisserie.

Résultat

Et voilà, vous avez fait une pâte à pizza maison délicieuse :-) Vous cherchez une recette de pizza facile et délicieuse ? Je vous conseille notre recette de la

pizza margherita maison à moins de 1 € par personne ! Je sens que vous allez régaler toute la famille avec cette délicieuse pizza maison 

Conseils de conservation

Vous pouvez conserver la pâte à pizza 24 h au frigo. Elle va d'ailleurs continuer à gonfler. Sinon, vous pouvez aussi la conserver au congélateur. Il suffit de la rouler en boule et de l'envelopper avec du papier étirable.

Note : Pour réussir cette recette, il faut un robot ménager. Pour en acheter dès maintenant, nous vous recommandons ce robot ménager.


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