La recette des pommes de terre rôties au beurre d'ail et à la ciboulette
Vous cherchez une recette pas chère et délicieuse ? Mais aussi facile à faire ? Vous êtes au bon endroit ! Cette recette de pommes de terre rôties est un délice.
Ingrédients pour 4 personnes
- 60 g de beurre doux
- 4 gousses d'ail émincées
- 3 cuillères à soupe de ciboulette hachée
- 3 pincées de poivre
- 1/4 de cuillère à café de sel
- 30 g de parmesan (en sachet)
- 1 kg de petites pommes de terre lavées, rincées et égouttées
Comment faire
Temps de préparation : 10 min
- Temps de cuisson : 30 min
1. Préchauffez votre four à 200 °C.
2. Faites fondre le beurre pendant 30 secondes au micro-ondes.
3. Ajoutez dans le beurre fondu l'ail, la ciboulette, le poivre, le sel et 15 g de parmesan.
4. Remuez pour bien mélanger.
5. Mettez les pommes de terre dans un récipient et versez ce mélange dessus.
6. Mélangez les pommes de terre avec le beurre à l'ail et à la ciboulette.
7. Remuez bien pour qu'elles soient bien enrobées de beurre à l'ail et à la ciboulette. 8. Transférez-les dans un plat ou une poêle allant au four.
9. Recouvrez-les d'une feuille de papier cuisson.
10. Faites-les rôtir pendant 30 min.
11. Au bout de 30 min, retirez votre plat du four.
12. Mélangez à nouveau avec le beurre à l'ail et à la ciboulette restés au fond du plat.
13. Saupoudrez les pommes de terre avec le parmesan restant.
Conseils en plus
- Vérifiez la cuisson des pommes de terre en piquant une fourchette dans quelques-unes d'entre elles. Elles doivent être tendres. Selon la taille des pommes de terre, il faut prolonger la cuisson de 10 à 15 min. Si vous voulez gagner du temps sur la cuisson, coupez simplement les pommes de terre en 2 avant de les mettre au four. - Pour réussir cette recette, il faut choisir des pommes de terre rondes de petite taille, peu importe la variété. Mais les pommes de terre de Noirmoutier conviennent bien pour cette recette. - Vous pouvez servir ce délicieux plat avec un poulet croustillant aux courgettes ou tout simplement un poulet rôti.