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La recette des oeufs de Pâques en forme de poussin

La recette des oeufs de Pâques en forme de poussin

Vous cherchez une recette originale pour Pâques ? Voici une recette super facile, pas chère et amusante à faire : les oeufs durs en forme de poussin ! Ces oeufs durs sont trop drôles et ils vont devenir les stars de votre cuisine. Et en ajoutant du persil frais dans le plat, on a vraiment l'impression qu'ils se promènent dehors. 

Ingrédients

 Temps de préparation : 10 min

 - Temps total : 25 min

- 12 gros oeufs durs

- 100 g de mayonnaise

 - 1,5 cuillère à soupe de moutarde de Dijon

 - 1/4 de cuillère à soupe d'ail en poudre

- une grosse pincée de sel (plus ou moins selon le goût)

 - une petite carotte pelée et coupée en fines rondelles

 - 6 olives noires dénoyautées

- un couteau bien aiguisé

- une paille

- une douille à pâtisserie

 Comment faire

  1. Enlevez la coquille des 12 oeufs durs.
  2. Avec un couteau tranchant, découpez une couche très fine à la base de l'oeuf. Ça permettra d'avoir une surface plate pour que l'oeuf tienne droit dans l'assiette.
  3. Coupez le haut des oeufs à environ deux tiers.
  4. Pressez doucement la base de l'oeuf pour décoller le jaune du blanc. Faites sortir les jaunes en appuyant doucement. Ils devraient se détacher facilement. Gardez les couvercles avec leurs bases.
  5. Dans un bol de taille moyenne, mélangez les 12 jaunes d'oeufs et écrasez-les.
  6. Ajoutez la mayonnaise, la moutarde, l'ail et le sel.
  7. Mélangez le tout jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  8. Transférez le mélange dans la douille à pâtisserie.
  9. Placez l'extrémité de la douille dans le blanc de l'oeuf, appuyez doucement dessus et remplissez le blanc de l'oeuf.
  10. Remettez le couvercle sur la base et appuyez légèrement pour qu'il adhère à la base.
  11. Pour faire les yeux, appuyez la paille sur l'olive pour qu'elle la transperce. Puis pressez doucement la paille. Les petits bouts d'olive sortiront tout de suite. Répétez l'opération plusieurs fois.
  12. Pour faire les becs, coupez la carotte en fines rondelles puis coupez chaque rondelle en six parts.
  13. Mettez deux petits bouts d'olives pour faire les yeux et deux bouts de carotte pour faire le bec.
  14. Placez les poussins sur un plat et garnissez-le de persil frais ou d'aneth pour donner l'impression qu'ils sont dans l'herbe.

vos oeufs durs en forme de poussins sont déjà prêts

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